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Installer une borne de commande, c’est surtout une idée qui fait un peu peur. Pas parce qu’on doute que ça marche, mais parce qu’on se demande combien de galère ça représente. Faut-il fermer ? Mon équipe va-t-elle suivre ? Et si les clients passaient devant sans s’arrêter ? Dans cet article, on parcourt ta première semaine, jour après jour.
Moins que tu ne le penses. La Borne arrive avec ta carte déjà dessus, tu la poses et c’est parti. Aucuns travaux, et ton établissement n’a pas besoin de fermer une journée.
Ce qui demande de l’attention, c’est plutôt le reste : bien réfléchir à la structure de ta carte, une équipe au courant de ce qui change, et un emplacement où les clients voient la borne sans la chercher. Ce ne sont pas des tâches techniques, ce sont des choix. Et ce sont eux qui décident si ta borne rapporte dès la première semaine.
Tu peux installer la Borne toi-même. Déballer, poser, brancher, allumer. Tu préfères qu’on s’en occupe ? L’installation professionnelle est disponible ; tu trouveras son coût actuel sur la page produit.
Réfléchis surtout à l’emplacement. Une borne à côté du comptoir est utilisée. Une borne dans un coin où personne ne passe, non. Mets-la dans le flux de passage, avec assez de place pour une petite file qui ne gêne pas.
Avant l’installation, tu nous envoies ta carte actuelle. On met en place tes produits, tes prix, tes catégories, tes options et tes photos sur la Borne à l’avance : tu ne pars jamais d’une page blanche. Pas de photos produit à toi ? On a des photos de stock en standard, et celles que tu nous envoies, on les ajoute pour toi.
Ensuite, tu peux modifier ce que tu veux toi-même depuis le tableau de bord. Tu préfères qu’on s’en charge ? Ça marche aussi : les modifications de carte sont gratuites et généralement en ligne sous deux jours ouvrés.
Réfléchis quand même avec nous à l’ordre de tes catégories, à tes best-sellers et aux extras malins. C’est là que se joue le rendement. Un doute sur la structure ? On a écrit sur les critères à peser pour choisir une borne de commande. La même logique aide à la configurer.
C’est le jour le plus souvent zappé, et le plus important. Passe devant la borne avec ton équipe, laisse-les cliquer une commande eux-mêmes et explique ce qui change. Pas seulement le comment, le pourquoi aussi.
La plus grosse inquiétude en salle, c’est en général : est-ce que ça me rend inutile ? La réponse honnête est non. La borne absorbe la prise de commande, ton équipe récupère du temps pour les clients et la cuisine. Dis-le à voix haute, et la tension retombe.
Là, tu vas voir. Attends-toi à ce qu’une partie de tes clients file droit vers la borne et qu’une autre reste au comptoir. Rien d’étonnant les premiers jours.
Ce qui aide ces premiers jours : quelqu’un à côté. Pas pour servir, juste pour montrer. « Tu peux commander là-bas. » Une phrase suffit souvent pour qu’on y aille de soi-même la fois suivante.
Reviens sur ton premier week-end. Quels produits marchent, lesquels non ? Ton best-seller est-il vraiment sur le premier écran ? Y a-t-il une catégorie où personne ne clique ?
Ta carte n’est pas un réglage définitif. Tu vois quelque chose à améliorer ? Modifie-le toi-même dans le tableau de bord, ou transmets-le-nous. Les modifications de carte sont gratuites et généralement en ligne sous deux jours ouvrés.
Attends-toi à un temps d’adaptation, pour tout le monde. Certains clients apprécient tout de suite : regarder tranquillement, composer soi-même, sans presse. D’autres prennent le comptoir la première fois et la borne la deuxième.
Ce qui ressort souvent, c’est que les commandes deviennent plus complètes. Celui qui clique lui-même voit toute l’offre et dit plus souvent oui au petit extra. Sur des millions de commandes, on observe un panier moyen 20% à 30% plus élevé grâce à l’upselling intelligent.
Tu ne prends aucun risque : tu testes la Borne 30 jours gratuitement et sans engagement dans ton propre établissement. Ça ne te convient pas ? On vient simplement la récupérer. La licence est résiliable chaque mois, les mises à jour et le support 24/7 font partie du service. Plus de 1 000 restaurateurs t’ont précédé.
La Borne elle-même est vite en place : déballer, poser, brancher. Ta carte, c’est nous qui la préparons à l’avance à partir de celle que tu nous envoies, donc ce travail ne retombe pas sur toi. La vitesse dépend de la taille de ton offre.
Non. Tu nous envoies ta carte actuelle avant l’installation, et on met en place tes produits, tes prix, tes catégories, tes options et tes photos sur la Borne. Ensuite tu la gères toi-même dans le tableau de bord, ou tu nous laisses faire les modifications. Les modifications de carte sont gratuites et généralement traitées sous deux jours ouvrés.
Non. Il n’y a aucuns travaux, tu peux donc rester ouvert.
Oui, tu peux poser la Borne toi-même. Tu préfères qu’on le fasse ? L’installation professionnelle est disponible. Tu trouveras le coût actuel sur la page produit.
Dans la pratique, c’est rarement un souci : ce sont tes clients qui commandent, pas ton équipe. Parcourez la borne ensemble la première semaine et l’obstacle disparaît. Tu bloques encore ? Il y a le support 24/7.
Ça dépend du modèle et de ta configuration. On détaille la construction du prix dans notre guide des prix des bornes de commande.
Installer une borne de commande n’est pas un projet de trois mois avec un plan de déploiement. C’est poser une borne, bien construire sa carte ensemble et embarquer son équipe. La technique est la partie facile ; le gain est dans l’emplacement que tu choisis et l’attention que tu donnes à ta carte.
Envie de voir ce que ça donne chez toi ? Démarre ta phase de test gratuite via la page Borne, ou pose ta question. On regardera ensemble la configuration qui te convient.
Wouter est Spécialiste Marketing chez Onesix. Ce site d'actualités propose des articles pertinents pour les personnes travaillant dans ou s'intéressant à la restauration, au commerce de détail et aux parcs d'attractions.
